A gosto Para acompanhar: couve manteiga em tiras refogada ovos cozidos cortados em rodelas
Modo de preparo
Em uma panela de pressão dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente.
Junte o feijão CAMIL e o extrato de tomate ELEFANTE.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
Adicione a farinha, o cheiro verde e cozinhe, misturando sempre por 3 minutos ou até engrossar levemente. Reserve.
Em uma tigela coloque o lombo e tempere com o suco de limão.
Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo médio, e frite o lombo por 5 minutos ou até dourar levemente.
Dissolva o cubo de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente, acrescente ao lombo e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.
Em uma travessa coloque o virado de feijão reservado, o lombo, a couve e os ovos. Sirva em seguida.
DICA Se preferir, substitua o cheiro verde por coentro picado. O Virado é um prato típico da culinária paulista, preparado com feijão amassado temperado e acrescido de farinha de mandioca.
ACOMPANHAMENTO Sirva com arroz branco preparado com Meu Arroz KNORR Extra Alho.
O PODER DAS REFEIÇÕES: As crianças aprendem metade do seu vocabulário durante as refeições
Espetinho de carne com mussarela de bufala
Tempo de preparo: Mais de 1 hora
Serve: 3 a 4 porções
Ingredientes
2 Cubo(s) caldo de picanha KNORR
2 Colher(es) de sopa água fervente
2 Colher(es) de sopa vinho tinto seco
1/2 Quilo(s) alcatra cortada em cubos médios
15 Unidade(s) tomates cereja
15 Unidade(s) minicebolas
150 Grama(s) mussarela de búfala cortada em 15 cubos médios
A gosto Para untar óleo
A gosto Palitos de madeira para churrasco
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água. Misture o vinho e reserve.
Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com a mistura reservada. Deixe marinar por 1 hora.
Em cada palito espete uma minicebola, um cubo de carne, um tomate cereja, outro cubo de carne e finalize com um cubo de mussarela. Repita o mesmo com os outros palitos até terminar os ingredientes. Reserve.
Unte uma frigideira grande e aqueça em fogo médio. Coloque aos poucos os espetos e cozinhe virando de vez em quando até a carne ficar macia e dourada. Coloque os espetos em uma travessa e sirva em seguida.
DICA: Se preferir substitua as minicebolas por cebolas pequenas cortadas ao meio. Prepare os espetinhos na churrasqueira, grelhe até que a carne esteja cozida.
ACOMPANHAMENTO: Sirva os espetinhos com salada de alface, cenoura ralada, palmito, azeitona preta e pepino em rodelas. Prepare também uma farofa de ovos e arroz branco preparado com Meu Arroz KNORR.
O PODER DAS REFEIÇÕES Crianças aprendem muitas palavras novas durante as refeições
Bife de panela com molho de mostarda e mel
Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
Serve: 3 a 4 porções
Ingredientes
1 Colher(es) de sopa óleo
500 Grama(s) coxão mole cortado em bifes
2 Cubo(s) caldo de picanha KNORR
1 Xícara(s) água fervente
100 Grama(s) minicenoura
200 Grama(s) batata bolinha
100 Grama(s) minicebola
1 Colher(es) de sopa molho de mostarda
1 Colher(es) de sopa mel
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite os bifes dourando de todos os lados.
Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e junte na carne.
Junte as minicenouras, as batatas bolinha e as minicebolas. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela, verifique o cozimento dos legumes e dos bifes. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada.
Retire a carne e coloque-a em uma travessa. Disponha os legumes em volta da carne.
Acrescente na panela a mostarda e o mel. Misture e cozinhe em fogo médio até o líquido reduzir pela metade e ficar mais consistente. Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.
O poder das refeições Casais que comem juntos, se relacionam melhor
