Para prender: Palitos de madeira e barbante culinário
Modo de preparo
Recheio
Aqueça o azeite de oliva em uma panela pequena e frite a cebola e a linguiça até dourar levemente
Junte a Farinha de milho e cozinhe, mexendo sempre, por mais 1 minuto. Retire do fogo e misture o provolone e o orégano. Reserve.
Frango
Em uma tigela, coloque as sobrecoxas e tempere com o orégano.
Distribua o recheio reservado entre as sobrecoxas temperadas. Prenda com os palitos e o barbante.
Aqueça o azeite em uma panela de pressão e frite as sobrecoxas, em fogo médio, por 5 minutos ou até ficarem levemente douradas.
Acrescente o extrato de tomate ELEFANTE . Dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR na água fervente e acrescente ao refogado. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
Retire o frango, reserve em loca aquecido e coe o caldo do cozimento. em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA no caldo e cozinhe em fogo médio,, mexendo sempre, por 3 minutos ou até engrossar levemente.
Coloque sobre as sobrecoxas reservadas. Sirva em seguida.
Frango assado com abobora
Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
Serve: 5 ou mais porções
Ingredientes
300 Grama(s) frango cortado a passarinho sem pele
300 Grama(s) abobora japonesa cortada em fatias médias
1 Unidade(s) cebola média cortada em pétalas
1 Unidade(s) potinho de caldo KNORR de galinha
2 Unidade(s) água fervente
1 Colher(es) de sopa cheiro-verde
A gosto Para untar óleo
A gosto Para cobrir papel alumínio
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
Em uma tigela pequena, dissolva o caldo KNORR de galinha a água.
Em uma tigela média, coloque o frango, a abóbora e a cebola. Tempere com o caldo. Reserve.
Em uma assadeira média, coloque o frango e os legumes, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos. Retire do forno, retire o papel alumínio vire a carne e coloque a abóbora e a cebola reservada. Leve ao forno por 25 minutos ou até o frango dourar e a abobora ficar macia. Coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
DICA: Se desejar substitua o frango a passarinho por coxas e sobrecoxas de frango, neste caso asse por 1 hora.
Sirva com um arroz branco preparado Meu Arroz KNORR Extra Cebola. Misture ao arroz milho verde e salsinha picada.
O PODER DAS REFEIÇÕES Crianças aprendem muitas palavras novas durante as refeições
